Abruzzese, classe 1991, è la punta di diamante di un team composto in stragrande maggioranza da giovani donne, caso rarissimo in Italia e per questo contemporaneo. Il suo chef Philippe Leveille la definisce «Organizzata, motivata, competente, equilibrata». È un esempio per tutti, non solo per le colleghe che condividono con lei l’impegno in cucina.
