Berton, il ristorante Seta al fianco di Antonio Guida. Conosciamo quasi dagli albori il percorso più che blasonato di questo ragazzo eporediese, classe 1985. Da quando ha aperto il “suo” locale a Milano, ha ancora più responsabilità ed è allo stesso tempo libero di esprimersi in totale autonomia. Se ne giovano i clienti, piacevolmente stupiti dalla competenza sussurrata e i modi d’altri tempi.
La scheda del ristorante L'Alchimia
