Acqua Panna S.Pellegrino Veuve Clicquot

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Birra in cucina

Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi

Retrobottega - Roma

Una lieta conferma dopo il Premio Birra Moretti Grand Cru, vinto nel 2016. Pochi in Italia sanno esaltare la birra come questi due ragazzi, chef e co-patron della loro insegna romana. Salernitano classe 1987 il primo e romano classe 1984 il secondo, sono attesi da un futuro radioso.

La scheda del ristorante Retrobottega

Premi alle Giovani Stelle