Acqua Panna S.Pellegrino 2020 Veuve Clicquot 2020 Birra del Borgo 2020 The Fork 2020

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Veuve Cliquot
Champagne Veuve Cliquot Brut
Veuve Clicquot
Champagne Veuve Cliquot Brut
Veuve Clicquot
Champagne Veuve Cliquot Brut
La migliore chef

Martina Caruso

Signum - Salina (Messina)

A neanche 27 anni, è già balzata a cronache difficilmente riservate a cuoche della sua età. Merito di un approccio all’apparenza sbarazzino che cela invece ponderate riflessioni. Tutto questo al Signum a Salina, un’isola splendida ma priva di tradizioni d’autore. Il che aumenta il valore della ragazza.

 

La scheda del ristorante Signum