Osteria Bakarè

Creatività e comfort, eleganza e semplicità, spirito giovane e voglia di innovare. Sono tante le carte di questa Osteria di nome e ristorante gourmet di fatto, con soli 24 coperti gestiti in modo sartoriale. Alla guida delle cucine una chef giovanissima ma con le idee chiare: Elisa Matticchio. "Per me la cucina è atto di amore puro - ama dire -. Gesto che unisce, accoglie e nutre l'anima. E' una forma d'arte viva".

Il territorio è la base di partenza per intrecciare pennellate di creatività e qualche tocco orientale. Tra le specialità, piatti come la Trota del Garda marinata, Vitello tonnato in evoluzione, Tortelli tradizionali di baccalà mantecato con crema di shiso e ciliegie, Risotto, crema di cocco, mango Bbq e limone nero, piatto icona della chef. Dentro di lei, il fuoco della voglia di imparare e di crescere che caratterizza le persone intelligenti.

L'ambiente è elegante e minimal, con luci soffuse, dettagli in ferro e tanto legno naturale. Tre i degustazione: Viaggi e sapori, Laghi e mari. Da provare il menu vegetale "Orto", una vera chicca. Garante costante della qualità la famiglia Cordioli, che supporta il giovane team tanta fiducia.