La Corte degli Dei

Nel cuore di Palazzo Acampora ad Agerola, tra saloni affrescati e secoli di storia, La Corte degli Dei accoglie il ritorno di Vincenzo Guarino nella sua terra. La cucina dello chef è un viaggio tra Monti Lattari, Gragnano e la Costiera, dove territorio e stagionalità guidano ogni scelta. Ingredienti selezionati con cura - dal provolone del monaco alla pera pennata, dal pescato locale alle erbe dell’orto - diventano piatti intensi e armonici, come il Cappuccino del Monaco con spuma di provolone e patate viola o la pasta ripiena di zucchine alla Nerano, accompagnati da secondi che alternano terra e mare con sapori calibrati.

La sala, guidata con eleganza da Luigi Capriglione e Antonio Iovine, accompagna ogni portata senza sovrastarla. L’orto vicino al palazzo rifornisce la cucina con prodotti freschi e stagionali, chiudendo un cerchio virtuoso tra natura e tavola. Sostenuto da Giovanni Paone, il progetto guarda oltre la semplice ristorazione, offrendo un’ospitalità che intreccia arte, storia e gusto e trasforma ogni piatto in un’esperienza in cui tradizione e territorio incontrano uno sguardo contemporaneo e creativo.