La Cucina

Si va a cena fuori stasera? Sì dai, ma non nel solito posto. E cosa si mangia? Quello che vuoi, ma non le solite cose. Come ci vestiamo? Bene anzi benissimo, non nel solito modo. Questo è il dialogo perfetto - possibilmente tra due persone innamorate - che porta alla scelta del locale, situato fuori Milano ma non così fuori da scoraggiare il progetto.

Gaetano Marinaccio e Nadia Petronio hanno creato un salottino dove tutto sembra organizzato su misura per il benessere degli ospiti. Pochissimi posti, luci soffuse, leggerissimo sottofondo musicale soft. Tutto questo riguarda i preliminari. Poi c'è la parte più strettamente legata alle papille gustative e anche qui le sorprese non mancano.

Marinaccio da poco più di un anno ha deciso di prendere in mano la cucina in prima persona. Ci passa le giornate a studiare e a perfezionare le sue ricette, ad aggiungere o a togliere un granello di polline al suo equilibratissimo risotto giallo, a sfogliare l'album dei ricordi che lo riporta nella sua Campania. Non il solito ristorante, slogan del locale, non è appoggiato sul nulla, è la certificata realtà di questo posto, dove c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire e da assaggiare.