Locanda Pincelli

Un ex bar di frazione, oggi ristorante, che conserva lo spirito di un’osteria di campagna, sotto un portico accogliente. Alla guida c’è Danilo Draghetti, che cura con energia la carta dei vini – essenziale ma varia, tra naturali, orange, classici e bollicine – e un servizio informale e in cucina c’è Marco Cavalli con una proposta che da queste parti è insolita: presenti in menu i classici tortellini e la tagliata ma i veri protagonisti sono piatti dinamici e divertenti come la verza arrosto nel grasso di pollo e creste di gallo piccanti all’harissa, i ravioli di colombaccio in brodo di colombaccio e prezzemolo alla brace o ancora il peperone arrosto con angostura, melassa di peperone e alga nori.
Un locale che coniuga radici territoriali e apertura contemporanea, capace di attrarre un pubblico vario senza perdere identità.