Miramonti l'Altro

Ci sono luoghi del gusto che diventano punti di riferimento trasmessi di generazione in generazione, capaci di unire le famiglie e trasmettere valori di convivialità e armonia. E' il caso del Miramonti l'Altro, la solida "casa" dello chef Philippe Léveillé e della moglie Daniela Piscini, maestra di sala e di accoglienza.

Non sbaglia mai un colpo Philippe, tanto è appassionato del suo lavoro che svolge con entusiasmo e spirito di ricerca come se entrasse in cucina ogni giorno per la prima volta.

I percorsi gastronomici raccontano ciascuno una delle diverse anime del ristorante. "L'elogio della tradizione" comprende icone come la Zuppetta di lumache all’acetosella e croccante di erbe aromatiche, i Ravioli di coniglio al burro di salvia e origano, il Galletto nostrano alla griglia e il mitico, gelato di crema “Miramonti”, mantecato al momento. L'istinto artistico di Leveillé è racchiuso in "Sapori e colori" che inizia con il quadro di verdure Alici nel giardino delle meraviglie per culminare con la Quaglia laccata al miele. Chi vuole affidarsi all'estro dello chef può scegliere il percorso "Chez Philippe". Il buonumore di Philippe e Daniela sarà rendere speciale ogni serata.