Veritas

Sul Corso Vittorio Emanuele, con il Golfo di Napoli come sfondo, il Veritas è una finestra sulla città e sulla cucina contemporanea. Qui Marco Caputi, originario di Lapio (Avellino), porta una voce limpida e personale, un equilibrio tra radici e libertà creativa, rigore ed emozione. La sua è un’avanguardia concreta, fatta di nitidezza e misura, capace di sorprendere senza mai indulgere nella pura tecnica. Il vegetale non accompagna ma guida, diventa materia viva che sostiene e amplifica il piatto.

La sala, luminosa e accogliente, è guidata da Gennaro e dal suo team, mentre la carta dei vini - curata da Cristina – è da sempre un ulteriore punto di forza caratterizzata da una selezione ampia e originale, dove si intrecciano piccoli artigiani e grandi territori. Diversi i percorsi di degustazione, tutti pensati come un ritmo sincopato, che dona dinamismo e complessità senza mai stancare. Tra questi da sottolineare il menu Funky, pensato per avvicinare i più giovani a un’esperienza d’alta cucina, con ritmo, leggerezza e accessibilità; un segnale forte di apertura e contemporaneità.

Una cucina che osserva, interpreta e racconta la Campania di oggi, con lo spirito mediterraneo a fare da faro.