Hiša Polonka

Hiša Polonka è il bistrot che tutti vorrebbero sotto casa: semplice, vivace, animato da un’atmosfera allegra. L’anima è quella di Valter Kramar, figura eclettica e carismatica, che ha trasformato questa deliziosa casa blu nel cuore di Caporetto in un punto di ritrovo per chi ama la buona cucina e il buon bere senza formalità. Qui non si prenota: si attende, si chiacchiera, ci si sente subito a casa.

In tavola arrivano piatti autentici della Valle dell'Isonzo, scanditi dalle stagioni e cucinati con ingredienti locali, sostanziosi e sinceri: la Frika al formaggio di Tolmin, il celebre Franko’s English Roastbeef, il Gulasch di selvaggina o ancora i tradizionali Kobariški štruklji, dolce simbolo della zona.

Ad accompagnare, l'incredibile selezione di vini naturali curata dallo stesso Valter e le birre artigianali della Feo Brewery, prodotte proprio lì accanto.

Più che un ristorante, un rifugio conviviale che unisce tradizione, costanza e calore a un pizzico di modernità e follia, proprio come il suo coinvolgente padrone di casa.