Mu dimsum

Si rinnova di continuo questo ristorante che è una porta sull'Oriente. Si rinnova sia negli interni che con una ricerca costante di piatti, ingredienti, suggestioni asiatiche e abbinamenti con tè pregiati. La titolare Suili Zhou, è un vulcano di energia e vi saprà conquistare con i suoi racconti di vina e il suo amore per l'Asia. Oggi alla guida delle cucine c'è l'executive chef Bryan Hooi Mun Chung. 

Cresciuto in Malesia, con una carriera internazionale, Bryan unisce tecniche orientali e occidentali per creare raccontare in modo nuovo la tradizione orientale. Il menu è vasto e pieno di stimoli. L'inizio "necessario" è la carrellata di ottimi dim sum per continuare con i Cheung fun e i bao. Vi consigliamo di provare le tagliatelle di riso fatte in casa con manzo, suadenti e golose. Il fiore all'occhiello è la Peking Duck dello chef servita in tre tempi. C'è anche un bel menu vegetale.

Godetevi un gran finale con il mochi artigianale al mango e la cerimonia del tè orchestrata da Suili, non ve ne pentirete. Un ristorante accogliente dove si torna volentieri più volte.