Razzo

Razzo è un ristorante piccolo e colorato nel cuore di Torino, noto per la sua cucina creativa e senza tanti compromessi. Guidato dallo chef Niccolò Giugni, giovane e con un passato in grandi ristoranti come Contraste a Milano, il locale propone un menu che unisce sapori decisi e autentici, ispirati alla tradizione piemontese, con influenze francesi e orientali.

I piatti spaziano tra carne e pesce e seguono la stagionalità degli ingredienti, con un mix inusuale e sempre sfidante. Tra le specialità si trovano il Brasato di seppia al Barbera, i Plin di pecora con cioccolata calda e ginepro, e il Tagliolino granchio, zenzero e lemon grass. Il ristorante si distingue anche per una selezione di vini naturali, curata e in continua espansione, ed è apprezzato per il suo equilibrio tra qualità, originalità. Perfetto per chi ama una cucina divertente e materica, con sapori dritti e decisi.