La Foresteria

In mezzo ai filari che corrono lungo le colline di Menfi, La Foresteria Planeta è il wine resort che unisce l’anima agricola della Sicilia a un’ospitalità contemporanea. Circondata da un giardino di erbe aromatiche e agrumi, la veranda del ristorante accoglie gli ospiti in uno spazio intimo e conviviale.

In cucina, Angelo Pumilia intreccia memoria e creatività in piatti mediterranei essenziali, centrati sulla stagionalità e sul gusto netto. Due i percorsi: Casa Planeta, che ripropone i classici di famiglia – dalla Minestra di pesce alle tofe con i tenerumi – e il menu stagionale, che segue il ritmo della natura con interpretazioni immediate e precise.

Ritrovare in un ristorante di livello ricette tramandate di casa dà accesso a un gusto intimo, autentico e riconoscibile, capaci di trasformare un pranzo o una cena in un vero incontro con il gusto domestico della Sicilia. La cantina completa l’esperienza con le verticali delle etichette di proprietà accanto a una selezione di vini "degli amici".

Interessanti i dolci: colti, misurati e per nulla ruffiani, capaci di chiudere il pasto con equilibrio e freschezza.