Già Sotto l'Arco

A partire dai raffinati ambienti interni, che riescono a evocare il fascino dell'antica dimora originaria, questo ristorante dimostra come un tocco leggero di sobria eleganza possa dare slancio, o addirittura vivacità, a una consolidata classicità. Tra i misurati arredi d'epoca, il confortevole garbo dei tavoli apparecchiati, e la presenza discreta dei padroni di casa, cordiali, accoglienti e professionali al tempo stesso. 

Si tratta quindi di una complessiva atmosfera di charme, che trova pieno riscontro nei piatti della chef Teresa Galeone, capace di rendere in forma elegante, e con un pizzico di agile modernità, i classici procedimenti di cottura che fanno parte del suo bagaglio di cultura gastronomica. Al fianco della chef, Teodosio Buongiorno: insieme sono gli artefici di questo luogo magico che racconta una tradizione dal fascino intramontabile.

La chef tiene molto all'approccio sartoriale e saprà creare per voi un percorso gastronomico su misura. Tante le specialità come il Vitello alle erbette con soffice di patate e finocchio grigliato, il Tortello ripieno di guancia brasata, fonduta di parmigiano e fondo bruno.