Sette ristoranti in quattro paesi diversi, da Milano a Parigi, da Paraggi a Sankt Moritz, e presto anche a Miami e Londra: Langosteria oggi è un brand globale che unisce gusto, ambiente raffinato e servizio di alto livello. Un format, quello pensato da Enrico Buonocore nel 2007 che combina tradizione a un approccio contemporaneo e innovativo basandosi su un punto fermo, la cucina a base di pesce selezionando i migliori ingredienti al mondo.
In carta fanno da padroni i plateau dei crudi con frutti di mare e ostriche, la pasta con i signature paccheri con branzino, la selezione di caviale, la robata e i secondi tra cui Chateaubriand di cervia nera, Aragosta royale di Bretagna, Astice blu e scampi reali di Norvegia con una menzione particolare ai King Crab, alla catalana e alla brace. Per chi non sa scegliere una sezione dedicata agli specials e due menu degustazione con i classici di Langosteria. Completano la proposta gastronomica la carta dei dolci e un’ampia carta dei vini in continuo cambiamento, frutto di una meticolosa selezione ma anche di un pizzico di coraggio.
Piemontese, classe 1986. Dalla facoltà di Economia alla comunicazione, è oggi a capo dell’ufficio stampa di Identità Golose, nella vita abbina la passione per il buon cibo a quella per i viaggi. Ha un occhio curioso rivolto al nuovo e una predilezione per i sapori di una volta.
+390313481
Tavoli all’aperto
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Piemontese, classe 1986. Dalla facoltà di Economia alla comunicazione, è oggi a capo dell’ufficio stampa di Identità Golose, nella vita abbina la passione per il buon cibo a quella per i viaggi. Ha un occhio curioso rivolto al nuovo e una predilezione per i sapori di una volta.
