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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Locali


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Elenco di 12 Locali su un totale di 658
Piccolo, ma ad alta idratazione, come le sue pizze: il Lolly’s si ispira a un deli americano, anche se siamo a Piacenza; Lorenzo Groppi lo ha [...]
Emilia Romagna | Piacenza
Da Giovanni Senese mi piace andare per mangiare una napoletana contemporanea, ben fatta. Il suo locale a Sanremo è moderno e molto curato, [...]
Liguria | Sanremo (Imperia)
Paglià pizza e fichi, parola d’ordine: prenotare. Il successo di questo format, nato a Pagliare del Tronto, va a Maurizio Mascaretti, [...]
Marche | Spinetoli (Ascoli Piceno)
Bricks, nel centro cittadino, dal 2016 ha scelto per la gestione del suo forno Liviu Ceoflec, grande conoscitore dei segreti degli impasti. L'ampio [...]
Piemonte | Torino
«Vogliamo essere presenti nei centri storici di importanti città d’arte rappresentative dell’identità [...]
Sicilia | Acireale (Catania)
Da ormai molti anni la famiglia Oliva porta avanti – non nell’area più semplice d’Italia, bensì nella periferica [...]
Calabria | Acri (Cosenza)
È la Calabria contemporanea quella che Fabiano Pansini racconta sotto l'insegna Vadolì ad Acri, in Sila. Lo fa con uno stile del [...]
Calabria | Acri (Cosenza)
La peculiarità della Pizzeria Veneta di Adria, oltre ovviamente alla qualità degli impasti e delle farciture (che è una sorta di [...]
Veneto | Adria (Rovigo)
Il pizzaiolo di montagna - perché così è chiamato Denis Lovatel - ha tracciato una via nuova nel filone delle pizze [...]
Veneto | Alano di Piave (Belluno)
Chi ha conosciuto Bri e Roby (ossia Briggith Otero Moreno e Roberto Mantiero) nel loro precedente locale Il Kioskito, non può certo stupirsi [...]
Liguria | Alassio (Savona)
Siamo nel cuore di Alba. Qui, nel 2023, è iniziata una nuova avventura per il mugnaio e panificatore Fulvio Marino, deus ex machina del mulino [...]
Piemonte | Alba (Cuneo)
Nella piazza centrale di Alba, all'ombra fine di Alba - l'enorme statua bambina realizzata da Valerio Berruti, che proietta la sua ombra sul selciato [...]
Piemonte | Alba (Cuneo)
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