

Oltre la pizza
Archestrato di Gela | Palermo
Pierangelo Chifari

Cosa si mangia in pizzeria? La pizza, ovviamente. Ma ci sono locali che sanno integrare la protagonista principale, eccellente di suo, con sfizi che la precedono d’incredibile qualità, a loro volta memorabili. Insomma: sanno andare oltre la pizza. Lo fa e molto bene Pierangelo Chifari, gran pizzaiolo al suo Archestrato di Gela a Palermo.