Oltre la pizza
180 Grammi | Roma
Jacopo Mercuro
Cosa si mangia in pizzeria? La pizza, ovviamente. Ma ci sono locali che sanno integrare la protagonista principale, eccellente di suo, con sfizi che la precedono d’incredibile qualità, a loro volta memorabili. Insomma: sanno andare oltre la pizza. Ciambella alla cacciatora, Osaka waffle, Supplì al telefono, Croquetas e Sanpietrini: Jacopo Mercuro non ci fa mancare nulla, al suo 180 grammi.