Nel mondo dei giganti della Champagne e dei grandi/grandissimi numeri che caratterizzano la regione, c'è sempre e comunque spazio per i [...]

Dal 1899 la famiglia Assailly ha un legame indissolubile con Avize: in uno dei luoghi simbolo per lo Chardonnay effervescente, insignito della [...]

Attingere da un'importante eredità per rielaborare in chiave moderna lo champagne: Antoine Bouvet ha sicuramente tratto grande ispirazione dal [...]

La piccola maison di Alexis Leconte non nasce affatto per caso: è infatti la propaggine a tinte green della maison di famiglia, la Champagne [...]

Sembra ormai un trend consolidato a Reims e dintorni: giovani/giovanissimi vignaioli che si inseriscono in contesti tradizionali e storici di [...]

Nel sud estremo della Champagne, lì nell'Aube dove Chablis è maggiormente vicina, geograficamente e geologicamente, rispetto a Reims, [...]

L'hype che circonda molte giovani realtà della Champagne, porta spesso a reazioni incontrollate del mercato; in poche riescono a essere [...]

Di padre in figlio: la storia dei Maurer, in quel di Eichhoffen, potrebbe riassusmersi così. Albert, fondatore dell'azienda nel 1965, è [...]

Per un domaine di Rully dedicare anche una minima parte delle proprie uve alla vinificazione dei Crémant, considerando i prezzi dei vini fermi [...]

Limoux esercita un fascino indiscutibile nel mondo della spumantizzazione: è la culla del cosidetto metodo ancestrale, con riferimenti [...]

Lasciare la Champagne per trovare la propria dimensione nel mondo delle bollicine: è il percorso controcorrente di Bruno Bouché, erede [...]