Vania Valentini

È entrata con così tanta puntualità e competenza nel mondo dello Champagne da diventarne protagonista. Master Sommelier ALMA e Degustatrice Ufficiale AIS, coautrice per la Guida Grandi Champagne e docente presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e la Fondazione Edmund Mach, nonché collaboratrice in prestigiose testate di settore e relatrice di numerosi seminari dedicati alla Champagne e agli Sparkling Wine. Oggi è una delle figure più autorevoli e apprezzate della cultura dello Champagne in Italia.