Coda di pecora

Dal 2023 ufficialmente nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite, ma menzionato nei trattati agrari già dalla fine dell’Ottocento, questo vitigno ha trovato sua propria identità soprattutto grazie a Cesare Avenia, che prima ne ha salvato dall’oblio le uve, poi ne ha fatto ottimi vini e infine ha battagliato per anni per ottenere tutti i riconoscimenti burocratici.