Tripstillery Navigli

Sul naviglio milanese meno “nobile”, il Pavese, si sono accese le luci sul secondo Tripstillery milanese. La formula del “locale con dentro l’alambicco”, già sperimentata con successo a Porta Nuova, torna con le medesime possibilità di assaggio – lisci o mixati – dei distillati e dei liquori prodotti a marchio Fusetti e TripGin oltre a quella di ideare, scegliere, ordinare e ritirare il proprio liquido, realizzato su misura in loco.

Tripstillery Navigli è un luogo dove sperimentare, ammirare i funambolici bartender in azione dietro il bancone, divertirsi per le proposte in continuo aggiornamento ed evoluzione. L’ambiente è caldo. Tavolini in legno, sedute bianche anche per gli sgabelli, divani per sentirsi, davvero, come a casa. La sezione della lista A modo nostro, propone i classici della mixology riletti in stile Mag, grazie a preparazioni non eccessivamente complesse, abbinamenti azzeccati e ai prodotti Tripstillery.

Trippiamo propone, in due varianti, grandi classici dei cocktail, l'ultimo in ordine di tempoi il Boulevardier. Interessanti i cocktail a base di Oleato, come il Negroni del Pescatore o il Dirty Martini, distillato realizzato a partire da olio EVO fatto macerare in alcol, quindi passato in alambicco con olive taggiasche e foglie di ulivo e diluito con acqua purissima: una botta di mediterraneità nel bicchiere. Per accompagnare i drink taglieri di formaggi e salumi che arrivano dai produttori di Vigolo sul Lago d'Iseo dove ha sede la F.A.R.M del Gruppo.