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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Levante Pizza Experience

Puglia | Cerignola (Foggia)
NOVITÀ
2026
il pizzaiolo / la pizzaiola

Savino Pedico

A Cerignola, Levante Pizza Experience è la creatura di Savino Pedico, maestro pizzaiolo. Qui la pizza diventa racconto di passione, studio e professionalità, in un progetto che ha saputo distinguersi per serietà e continuità. Savino, giovane ma con alle spalle anni di gavetta e formazione, è un professionista che lascia parlare i risultati: impasti ben calibrati, farciture studiate con intelligenza e una ricerca costante che lo porta anche a dedicarsi con successo al mondo dei grandi lievitati, dai panettoni alle colombe.

Il menu segue il ritmo delle stagioni, traducendone anche i colori nei piatti e nelle pizze, con una particolare attenzione all’estetica che rende ogni proposta armoniosa e invitante. Il locale riflette lo stesso spirito: boiserie in legno, mattoncini a vista, atmosfera calda e accogliente, dove eleganza e rusticità si fondono in equilibrio. In sala, oltre alla professionalità del servizio, colpisce la cura della mise en place e la volontà di offrire un’esperienza confortevole a tutto tondo, per farti stare meglio che a casa. Levante è oggi una delle realtà più interessanti del territorio, capace di raccontare con autenticità una Puglia che cresce nella qualità e nella visione.

Antonio Mercaldi

imprenditore foggiano, racconta da anni sui social le sue esperienze gastronomiche vissute sempre dal punto di vista del cliente seduto a tavola. Si definisce "cliente professionista" proprio per questo approccio: osservare, vivere e narrare il mondo della ristorazione con curiosità, rispetto e passione. Noto sui social come Iron Foodie - un progetto nato dall'incontro tra l'amore per Iron Man e la cultura gastronomica - si muove con entusiasmo tra artigiani del gusto e grandi chef, alla ricerca di emozioni autentiche

Antonio Mercaldi

La nostra scelta

Bionda del Mediterraneo: in cottura salsa di datterino giallo, fiordilatte di Andria; in uscita capocollo di Martina Franca, burratina di Andria, granella di pistachio

La pizza più creativa

Marinara rustica: in cottura sartascinello alla cerignolana, olive leccine; in uscita acciughe del Mar Cantabrico, ricotta dura pugliese, olio evo cultivar Coratina all’aglio

La pizza vegetariana

Caprese ai tre pomodori: in cottura fiordilatte di Andria, datterino giallo e rosso; in uscita bufala campana, gocce di pomodoro appassito, olio evo cultivar La bella di Cerignola, origano

La pizza signature

Madre terra: in cottura fiordilatte di Andria; in uscita veli di caciocavallo podolico, riduzione di sartascinello alla cerignolana, patè di olive di La bella di Cerignola, scaldatello al grano arso sbriciolato, olio evo cultivar La bella di Cerignola

Perché fermarsi

per vivere un’esperienza di gusti e sapori autentici della Puglia, con un’attenzione speciale alla provincia di Foggia e in particolare a Cerignola, terra generosa di prodotti agricoli, tradizioni culinarie e ricette che raccontano l’identità del territorio
Lo stile della pizza

Contemporanea a spicchi Napoletana Al padellino Fritta

Locale con cucina
Proposte veg
Proposte per celiaci
Prezzo del coperto

€ 2.00

Prezzo pizza margherita

€ 6.00

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Levante Pizza Experience

Viale di Levante 140
71042 - Cerignola (Foggia)
333 4925398

Orari
LUN
aperto (solo la sera)
MAR
aperto (solo la sera)
MER
chiuso
GIO
aperto (solo la sera)
VEN
aperto (solo la sera)
SAB
aperto (solo la sera)
DOM
aperto (solo la sera)
Ferie

variabili a gennaio e a luglio

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere