Pizza Bon

Francesco Paolo Giarraffa è l'esempio perfetto di umiltà e di straordinaria passione per i lievitati. A testa bassa e senza proclami, negli anni ha consolidato questa pizzeria dall'arredo semplice, ma curato, che punta sull'asporto, ma offre anche vari tavoli all'interno. La lievitazione è uno dei fiori all'occhiello e punta ad ottenere una pizza scioglievole, bassa, che non stanca mai; il gusto e la digeribilità ne sono conseguenza e sono inoltre il frutto di una attenta selezione di ogni singolo ingrediente.

La scelta cade sempre su prodotti a marchio Dop o Igp, da piccoli fornitori locali, sostanzialmente stagionali, per cui non chiedete i fiori di zucchina in inverno. Il personale è giovane e attento a ogni esigenza, in grado di consigliarvi tra un'offerta ampia ma non eclicopledica. Il Calzone dolce al cioccolato e mascarpone è letteralmente da leccarsi i baffi.

Ampia e ben studiata la carta delle birre artiginali.