Le Specialità

A Milano c’è un indirizzo che da quasi cinquant’anni racconta l’evoluzione della pizza e della città stessa: Le Specialità. Nato nel 1977 a pochi passi dal centro, questo locale iconico ha saputo trasformarsi da pizzeria di quartiere a osteria contemporanea con un’anima cosmopolita. Oggi è un vero brand internazionale, pronto a esportare il suo stile — e il suo impasto inconfondibile — dalle vie eleganti di Milano alle metropoli del mondo.

Il segreto? Una visione che unisce artigianalità, ricerca e cultura gastronomica. La pizza diventa un’esperienza sofisticata: impasti leggeri, materie prime d’eccellenza e topping degni dell’alta cucina, dal pata negra al culatello di Zibello, fino alla burrata dei migliori caseifici campani. Ogni creazione è pensata come un gesto d’autore, in un equilibrio perfetto tra comfort e fine dining. Frequentato da stilisti, modelle e imprenditori — da Miuccia Prada a Emily Ratajkowski, a cui è dedicata la Emrata, con passata di pomodoro, mozzarella di bufala, burrata, prosciutto crudo — Le Specialità è da sempre un luogo dove la moda incontra la convivialità. Accanto alle pizze, un menu che fonde le cucine di Roma e Milano: carbonara, cotoletta, carni selezionate e crudi di mare, per un viaggio nel gusto che parla la lingua senza tempo dello stile italiano.

Un luogo imperdibile to see and be seen.