I Damiano

Nel centro di Portici, ridente cittadina vesuvinana, Pasquale Damiano, patron e pizzaiolo, si fa portavoce del territorio e della storia legata all'imponente presenza della residenza borbonica. Tanti i riferimenti valorizzati con maestria sui topping e una leggerezza piacevolissima che è parte distintiva della sua personalità.

C'è tanto Vesuvio, con i suoi orti generosi dove Pasquale ama recarsi e trarre ispirazione, sempre meticoloso nella preparazione degli impasti che si rivelano di mano felice e colta. Possiamo spaziare dai fritti, tutti molto buoni e per lo più classaci, alla pizza contemporenea in costante dialogo con la grande tradizione napoletana. C'è un'esaltazione del sapore e la voglia di accogliere i gusti di tutti perché la pizza rimanga piacere popolare e di condivisione assoluta.

Pur essendo una realtà giovane, inaugurata nel 2023, il successo è arrivato subito, meritatissimo, con la sala sempre piena.