Favilla

Nel cuore di San Giovanni, Favilla è la pizzeria con cucina di Giulia e Giorgio, coppia che nel 2018 ha deciso di investire nel quartiere con passione e coraggio. Pizza romana leggera e croccante, con impasto semi-integrale e lunga lievitazione, e un locale accogliente con ampio dehors: questo il cuore del progetto.

Il menu, che cambia tre volte l’anno, mescola comfort e creatività. Tra le pizze più amate la Incanto, con fiordilatte, pachino, alici, crema di rucola e mandorle; la Marinara Favilla, con pomodoro, capperi e olive; la Giulietta, con patate, fiori di zucca, prosciutto affumicato e pistacchi.

Accanto, fritti e antipasti da condividere come supplì, crocchette, bruschette e le celebri “tipike” fritte, e piatti di carne, pesce e vegetariani. In chiusura i dolci di Giulia, come il tiramisù al caffè d’orzo e i churros.

Un indirizzo di quartiere autentico, fatto di accoglienza e cura.