Pizza Family

Pizza Family è lungo la strada di Sala, frazione di Cesenatico: una tappa imperdibile per chi vuole gustare una pizza alla pala di alto livello. Andrea Vallorani e la moglie Roberta sono le anime di questo locale che attinge all’orto di famiglia, secondo la stagione, tutti gli ortaggi utilizzati in cucina. È u progetto nato nel 2005 e che, anno dopo anno, ha permesso di annoverare questo indirizzo tra i più interessanti della zona; qui il cliente e soprattutto la famiglia, nomen omen, sono al centro.

Il concetto di condivisione si esprime attraverso le varie serate a tema che ospitano i più grandi pizzaioli d’ Italia per far conoscere alla propria clientela impasti e stili diversi con coi confrontarsi. Sono tante belle storie di pizza, territori e pizzaioli che giungono in Romagna con il proprio concetto di arte bianca.

Nelle serate "normali", tra gli assaggi è imperdibile la pizza vegetariana nella selezione “Andrea”, con pomodoro, poi sia fiordilatte che bufala campana Dop, e ancora pomodorini freschi, parmigiano reggiano Dop, pecorino romano Dop, olive taggiasche e basilico fresco.