Sottoriva

Siamo a casa di Camilla Parato, che di recente ha rilevato questo locale con l'obiettivo di far diventare la sua passione una professione. La pizzeria è moderna e luminosa, arredata con cura e gusto; tutte caratteristiche che si ritrovano poi nelle pizze, in una equilibrata fusione tra tradizione e innovazione, il tutto finalizzato a servire un prodotto gustoso, digeribile e accessibile a tutti (peraltro, tale impegno e tale attezione si traducono in menu speciali per chi segue diete senza glutine, vegan o vegetariane).

L'impasto si scioglie in bocca, il pomodoro ci riporta al Sud e tutti gli ingredienti sono freschi, lavorati al momento, senza l'uso di scatolame. Se siete in giornata assaggiate anche uno degli hamburger gourmet, davvero gustosi.

L'atmosfera all'interno del locale è intima e soffusa; si gode pure di un dehor con verde, ideale per le giornate estive. Vi consigliamo di tenervi un posticino per i dolci fatti in casa, ne vale la pena.