Choice

Il Choice Parma compie 5 compleanni: aperto il 1° luglio 2020 da Mattia Schiaretti e Luca Redolfini è tra i pochi indirizzi di ricerca della città, punto di riferimento per gli amanti del buon bere e dell'accoglienza impeccabile.  Definito dai suoi stessi creatori come un cocktail bar puro con focus sul whisky, è un locale di dimensioni limitate dall'ambiente intimo e raccolto.

Con soli 17 coperti interni e una piccola mensola esterna che accoglie altre 4-5 persone, assicura un’esperienza liquida personalizzata. Il cuore pulsante è il bancone, dove storie, emozioni e rapporti si intrecciano grazie alla maestria e all’accoglienza dei bartender. Tra i best seller, spiccano il Dodo (Campari, fragole, aghi di pino, pompelmo rosa sodato, essenza di pompelmo) e il Südtirol (rum, pinoli tostati, mele, cannella, zucchero, pastafrolla e uvetta passa).

La drink list cambia due volte l’anno, ma grazie al menu digitale il locale è sempre pronto a stupire con novità e limited edition.