The Doping Bar all'Aethos Milano

Il Doping è quel tipo di locale che fa piacere sapere di avere nella città in cui vivi. In un contesto in cui ormai sembra che ogni bar esista per entrare in qualche classifica al Doping ci vai come andresti in una birreria con amici. Non che i cocktail non siano all'altezza, tutt'altro come vedremo, ma è innanzitutto l'ambiente a conquistarti. Sembra di essere in un saloon, spazi ampi dove ci si può ritrovare anche in tanti e fare un po' di casino, cimeli sportivi appesi alle pareti da cui viene il nome del locale che è compreso in un hotel a tema sportivo. Ogni camera è dedicata a uno sport così che il bar non può che essere il doping!

La catena che lo possiede ha l'ambizione di diventare il competitor di Soho House creando una serie di luoghi attraenti per un pubblico giovane e cool e a Milano ci stanno riuscendo. La zona, che è Navigli ma fuori dalla bolgia dei canali e l'ampiezza degli spazi - in estate c'è anche un gigantesco dehors - insieme alla pizza che è certamente un'aggiunta originale all'offerta lo rendono a modo suo unico.

Se a tutto ciò aggiungiamo una squadra perfetta guidata da Nicola Romiti, già con Cracco in Segheria, i motivi per doparsi non mancano. Ancora per qualche tempo sarà possibile gustare una carta "spaziale" in cui ogni cocktail porta il nome di un astro; il giallo Titano è una milanesissima sfera di zafferano che splende su un Martini Kino Bi, la Luna è una sfera di pan di spagna che fa da cappello a un cocktail alla mandorla.