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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Il Vizietto

Umbria | Perugia
il bar manager

Lorenzo Flaccavento

Il primo Hi-Fi bar dell’Umbria ha una propria visione: unire la cultura del suono alla mixology di ricerca. Dopo un restyling firmato da Materie Unite, Vizietto si presenta come uno spazio dove design sostenibile, musica ad alta fedeltà e cocktail d’autore convivono in equilibrio. L’impianto hi-fi valvolare e i vinili selezionati creano un’atmosfera d’ascolto immersiva, ispirata ai listening bar giapponesi degli anni ’50, in cui il suono è parte integrante dell’esperienza.

Dietro il bancone, la drink list interpreta la filosofia del locale con una selezione di cocktail d’ispirazione giapponese e creazioni originali che giocano su delicatezze aromatiche, tecniche di infusione e un’estetica essenziale. La miscelazione dialoga con la cucina contemporanea ispirata a Il Vizio. Un progetto che conferma Vizietto come punto di riferimento per chi cerca una mixology colta e consapevole, capace di far incontrare bere, ascoltare e vivere la notte in modo nuovo.

Recensione di
Norma Judith Pagiotti

giornalista pubblicista a cui piace raccontare cibo e viaggi come parte fondamentale della vita. Collabora con diverse testate nel mondo enogastronomico e culturale e lavora nella comunicazione digitale di aziende del settore. Laureata in Lettere moderne e immersa nei racconti e nei libri da sempre. Un'apprendista sommelier italo-messicana con la voglia di imparare sempre qualcosa di nuovo

Norma Judith Pagiotti

La nostra scelta

Mila e Shiro: liquore mandarino, pamplemousse, bergamotto fantastico, cordial limone

Il cocktail più creativo

Gu-co Fantastico: gin giapponese, bergamotto fantastico, orange curacao, cordial al limone

Signature cocktail

Jayuzu 75: gin giapponese, cordial allo yuzu, metodo classico

Perché fermarsi

Per immergersi in un viaggio tra cocktail d'ispirazione giapponese
Lo stile del cocktail bar

Bar d'hotel Hi-Fi listening bar

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 12.00

Pagamento

tutte

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Il Vizietto

via Agnello 14
20121 - Perugia
075 5171722

Orari
LUN
chiuso
MAR
chiuso
MER
18:00 - 00:00
GIO
18:00 - 00:00
VEN
18:00 - 00:00
SAB
18:00 - 00:00
DOM
18:00 - 00:00
Ferie

variabili

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere