Quintana

Recentissima apertura in pieno centro a Vicenza di un mostro sacro della mixology berica, Giacomo Diamante, bartender, formatore, ricercatore e fondatore di Enjoy! Artigiani del Bere, una sorta di accademia dei miscelati, luogo di ritrovo notturno di addetti ai lavori e appassionati.

Il locale è una copia precisa dei bar Anni '50 e '60, con perlinato in legno alle pareti e memorabilia con tanto di bicicletta e rarità vintage. Caldo e accogliente, punta sul ritrovo casuale (non si può prenotare) e la chiacchiera alcolica che si spinge a notte fonda. La qualità dei cocktail è da bar internazionale di livello, nulla è lasciato al caso anche nella creatività. Andate a colpo sicuro oppure lasciatevi consigliare, comunque vi andrà bene.

Niente menu food, ma al bancone arrivano lauti appetizer dall'apertura alla chiusura. Musica a tema, ma non necessariamente, il locale racconta un'Italia del benessere e della voglia di vivere che non c'è più, uno stile, anche nei cocktail, sempre più raro. Un racconto che inizia anche dal nome del locale, citazione di Amici Miei e delle supercazzole che Tognazzi creava dal nulla: Quintana.