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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Haus

Puglia | Bari
NOVITÀ
2025
il bar manager

Davide Namoini

il bartender / la barlady

Andrea Peconio

Una casa dedicata al whisky... ma con una marcia in più. È così che si può descrivere Haus, il cocktail bar che i fratelli Namoini, Davide (anche bar manager) e Andrea hanno aperto a Bari. La drink list, pur non concentrandosi sul solo distillato, riflette la passione di Davide e del bartender Andrea Peconio per la sperimentazione: materie prime mai banali, lavorazioni homemade e ampia scelta anche fra i mocktail e i low-alcol. Il whisky, però, è il vero protagonista: qui si possono degustare rare special edition. A rendere il tutto ancora più intrigante c’è una secret room a tema, con soli sei esclusivi posti a sedere. Le atmosfere nordiche degli interni si completano, da settembre 2023, con un raffinato gazebo esterno, fruibile tutto l’anno.

Sfiziosa e golosa l'offerta gastronomica firmata da Gabriele Zotti.

 

 

Mario "Bolivar" Pennelli

nasce a Bari nel 1988 e da allora "va sempre girando" (cit. nonna Laura). Scrive di ristoranti, di terre e personaggi leggendari. Ha pubblicato: "Puglia à la carte", "Incredibilia" e "Canti di Terra e di mare"

Mario

La nostra scelta

Ares: bitter, vermouth, Haus Falernum, angostura, soda

Il cocktail più creativo

Era: rum mix, caffè filtro, sciroppo, milky chai tea, Bitter Fusetti Cacao, Disaronno, chocolate bitter, spuma irish cream, sale

Signature cocktail

Pande Punch: vodka, limone, sciroppo, milky chai tea, ananas, angostura

Perché fermarsi

per l’ospitalità, l’atmosfera rilassata e divertente, e la grande varietà di whisky
Lo stile del cocktail bar

Rum bar / Whisky bar speakeasy

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 10.00

Pagamento

tutte

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Haus

via Mauro Amoruso Manzari 45/47
70124 - Bari
320 7803849

Orari
LUN
19:00 - 02:00
MAR
19:00 - 02:00
MER
19:00 - 02:00
GIO
19:00 - 02:00
VEN
19:00 - 02:00
SAB
19:00 - 02:00
DOM
19:00 - 02:00
Ferie

variabili

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere