Faro Cocktail Bar

Situato in posizione appartata in Largo delle Poste, a due passi da Corso Italia, il Faro si distingue per la proposta giovane, la mixology d’avanguardia e l’ambiente informale che rende l’esperienza più accessibile e conviviale rispetto all'esclusiva classicità degli hotel storici della Perla delle Dolomiti. È la scelta ideale per chi cerca novità creative e un approccio coinvolgente e meno tradizionale alla mixology.

La drink list sorprende per creatività e qualità: dai grandi classici preparati con attenzione al dettaglio, si passa a signature originali, spesso ispirati a tematiche territoriali e preparati con distillati di qualità, liquori premium e ingredienti homemade, come nel caso di This is (not) a root beer' infuso sodato alcolico di radici, bacche e luppoli, miele d'acacia, limone, velluto di camomilla e pino cembro. Oltre ai cocktail, il locale offre una curata selezione di vini, birre artigianali e spirits, gustosi snack, focacce e sandwich realizzati con prodotti freschi.