Bar del Posta dell'Hotel de la Poste

Fra le strutture di Cortina con più storia, l'insegna nata nel lontano 1804 come stazione di posta e quindi locanda, divenuta celebre con le Olimpiadi del 1956, punta molto sulla proposta bar e negli ultimi anni il suo balcone è diventato non a caso il punto di ritrovo della mondanità cortinese. Il Bar del Posta, nello specifico, è un bar d'antan con oggetti d'epoca e un'attenzione al servizio come poche altre in città. Le sue pareti rivestite in legno fanno da contorno a una proposta di drink internazionali e signature d'autore.

Da quasi 60 anni dietro il bancone c'è Antonio di Franco, il re indiscusso della mixology ampezzana: ha visto sfilare star del cinema e regine, politici, imprenditori e personaggi famosi, da Liz Taylor a Henry Fonda, ed è ancora per tutti la colonna portante del locale. Ad affiancarlo c’è invece il barman Filippo Borghi, figura elegante e discreta, nonché autore del signature cocktail Schirata. Questo delizioso drink omaggia lo scoiattolo rosso in dialetto ampezzano, quindi l’animale simbolo di Cortina d’Ampezzo, con prodotti orogogliosamente territoriali come il Cortina Mountain Gin.