Oro Whisky Bar

In fondo a una rampa di garage, nel quartiere Piramide, si nasconde Oro Whisky Bar, elegante rifugio per chi ama il distillato in tutte le sue forme. Ideato da Andrea Fofi, fondatore del Roma Whisky Festival e del Roma Bar Show, Oro è un bar dallo stile industrial chic, con luci soffuse e una bottigliera monumentale che illumina il bancone come un faro nella notte.

Oltre 400 etichette di whisky provenienti da tutto il mondo, servite lisce o in miscelazione, raccontano una cultura fatta di ricerca e sperimentazione. Dietro al bancone, Daniele Zandri e Michela Besacchi firmano la nuova drink list ispirata alle arti del mondo. Tra i signature c'è Palenque, omaggio al Messico con tequila, mezcal Tepextate, liquore al palo santo, pompelmo rosé chiarificato e agave all’habanero. Palenque è infatti il sito archeologico messicano dove sono Stati scoperti antichissimi templi Maya mentre nel mondo del beverage le palenques sono le distillerie artigianali di mezcal e i palenqueros i distillatori che maneggiano il prodotto. Il cocktail più creativo è Corintio, che celebra l’arte greca con ouzo, rakomelo, mastiha e liquore al labdanum chiarificato in yogurt greco. In accompagnamento, piccola cucina gourmet con bao al baccalà mantecato e ribs in salsa bbq. Un luogo dove il whisky dialoga con il mondo, tra miscelazione, arte e cultura del bere.