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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Wisdomless Club

Lazio | Roma
NOVITÀ
2025
il bar manager

Dario Comis

il bartender / la barlady

Francesco Lazzo, Daniele Bertoldo, Brian Iarussi

Un club per gentlemen nel cuore di Roma, nel cinquecentesco Palazzo Boncompagni dei Duchi di Sora, che è anche galleria d’arte e studio di tatuaggi, oltre che elegante cocktail bar. La buona notizia però è che non si tratta di un members club: Wisdomless è aperto a tutti colori che abbiano voglia di bere bene in un ambiente eccentrico e raffinato allo stesso tempo. Tante sale e salette dove domina il legno scuro si susseguono in un tripudio di cimeli, ricordi, antiquariato. L’ultima arrivata è la sala dedicata agli esordi di sport quali sci e tennis, si beve su vecchi bauli Vuitton (quelli usati dagli aristocratici durante i loro grand tour), dal bar escono classici rivisitati seguendo l’idea del viaggio, con spezie e distillati provenienti da ogni parte del mondo, lavorati e trasformati in infusi, sciroppi e preparazioni, come nelle antiche apoteche.

In un posto così non poteva mancare la saletta segreta, nascosta dietro una libreria: prenotabile per serate davvero esclusive in un ambiente ancora più bizzarro, da wunderkammer. Dove, tra una testa di dromedario impagliata, un rostro di pesce spada e altre inenarrabili memorabilia si scorgono preziose bottiglie di distillati da collezione.

 

Anna Muzio

Giornalista professionista dal 2001, milanese, scrive viaggiando e dopo chilometri macinati a piedi finisce invariabilmente in un bar perché pensa che, oggi, è lì che si scopre la vera anima di una città

Anna Muzio

La nostra scelta

Buttered Palosanto: Wild Turkey Bourbon, Sage Butter, palo santo, Angostura. Un Old Fashioned molto intenso e aromatico

Il cocktail più creativo

Sour Grapes: Ron Zacapa 23 e uva bianca che subisce diversi processi per costruire la struttura finale del cocktail

Signature cocktail

Rhubarb & Strawberry Ramos: Altamura Vodka, rhubarb, strawberry, vanilla, cream, egg white, soda

Perché fermarsi

per regalarsi una serata da gentleman (o lady) inglese d'altri tempi, o per quel tatuaggio che avete sempre sognato ma non avete mai avuto il coraggio di fare
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Prezzo cocktail

€ 19.00

Pagamento

tutte

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Wisdomless Club

via Sora 33
00186 - Roma
06 68801823

Orari
LUN
12:00 - 02:00
MAR
12:00 - 02:00
MER
12:00 - 02:00
GIO
12:00 - 02:00
VEN
12:00 - 02:00
SAB
12:00 - 02:00
DOM
12:00 - 02:00
Ferie

variabili

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere