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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Bar del Piccolo del Grand Hotel Principe di Piemonte

Toscana | Viareggio (Lucca)
NOVITÀ
2025
il bar manager

Simone Corsini

il bartender / la barlady

-

La miscelazione del Grand Hotel Principe di Piemonte si divide tra due spazi raffinati. Il Bar del Piccolo, situato di fronte all’ingresso del ristorante stellato Piccolo Principe, immerso nelle atmosfere Art Déco dell’hotel e Terrazza Rooftop Bar, che all’ultimo piano della struttura offre agli ospiti il meglio dei cocktail del bar manager Simone Corsini e del suo team, accompagnati dalla vista sul litorale di Viareggio.

Qui con la bella stagione si gode dei tramonti più belli della Versilia, insieme ai signature della drink list 102, sviluppata con un progetto sociale che valorizza il bello della diversità. Realizzato in collaborazione con AIPD, Associazione Italiana Persone Down, il menu si ispira alle maschere del carnevale di Viareggio, ognuna dedicata alla storia dei ragazzi dell’associazione, trascritta e successivamente tradotta in forme, colori vivaci e suggestioni liquide. Come Bambi, dalla maschera blu che ricorda il mare, a base Tanqueray no. Ten, Anguria, basilico e tonica.

Penelope Vaglini

appassionata di cocktail ed enogastronomia, viaggia per il mondo alla ricerca delle migliori esperienze da raccontare su Forbes, L'Officiel Italia, Icon Magazine e Gastronomika. Coordina il magazine digitale di Robb Report Italia e ha co-fondato Coqtail Milano, la prima community italiana focalizzata sulla mixology. Dal 2022 è Academy Chair per l'Italia di The World's 50 Best Bars

Penelope Vaglini
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Cocktail Week - Bar del Piccolo del Grand Hotel Principe di Piemonte

La nostra scelta

Anna Giulia: Casamigos Tequila Blanco, rosa, umeboshi, mela, vaniglia

Il cocktail più creativo

Gabriela: Amaro Montenegro, Mezcal 400 Conejos Joven, banana, popcorn

Signature cocktail

Cinzia: Select, vermouth rosso Chazalettes, Vecchia Romagna 3 Botti, cocco e caffè

Perché fermarsi

per un cocktail con vista
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 18.00

Pagamento

tutte

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Bar del Piccolo del Grand Hotel Principe di Piemonte

piazza Puccini 1
55049 - Viareggio (Lucca)
0584 4011

Chiusura

sempre aperto

Ferie

variabili

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere