The Modernist al The Modernist Hotel

I colori accesi fanno da padroni al The Modernist, il cocktail bar del Modernist Hotel, a Trieste. L'ospite è accolto da arredi sofisticati, caratterizzati da linee pulite e materiali pregiati. Una sala accogliente e confortevole, che lascia spazio a proposte stuzzicanti e divertenti; sia la proposta food che la drink list sono infatti frutto della fusione di diverse culture, proponendo all'ospite un'esperienza sempre nuova. Sapori vivaci, utilizzo del colore sia nei piatti che nei cocktail e la ricerca dei prodotti, definiscono l'anima del The Modernist.

Accanto ai cocktail signature, i grandi classici sono reinterpretati con un approccio contemporaneo, valorizzando materie prime locali e distillati d’eccellenza. La selezione di spirits include etichette rare e pregiate, con un’attenzione particolare a whisky, gin e vermouth, mentre il servizio, impeccabile e personalizzato, mira a offrire un’esperienza tailor-made per ogni ospite.

Innovazione tecnica, estetica e fascino si combinano in perfetto equilibrio per regalare all'ospite la sensazione di un viaggio, della scoperta, pur essendo nel cuore di Trieste.