Moro Café

Un cocktail bar unico all’interno di Palazzo Franchetti, gioiello neogotico del Rinascimento veneziano nel sestiere San Marco. Dentro, design moderno e ricercato; fuori, un bellissimo dehors in un giardino alberato con vista sul Canal Grande, rara oasi di tranquillità nel cuore della città.

Perfetto per un aperitivo o un dopocena raffinato con i cocktail del bar manager Mauro Suman, che spesso sono una interpretazione di cult internazionali in chiave local. Vedi ad esempio il signature Il Gondoliere, una sorta di Negroni alla veneziana. Al top per qualità anche il finger food con cui accompagnare i drink, così come la cura nel servizio e nelle presentazioni.

Per chi ama i grandi classici, niente paura: Suman è un fuoriclasse formato AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori), nonché campione italiano 2023 e conosce ogni drink della lista IBA (International Bartenders Association) come un matematico conosce le formule. E li costruisce, quei cocktail, con la precisione di uno scienziato.