Lubna

Lubna, il secondo indirizzo milanese di Lorenzo Querci e soci – già noti al pubblico internazionale per il successo del cocktail bar Moebius e del ristorante stellato Sperimentale – è una dedica al mondo della musica. Listening bar dall’animo contemporaneo, si colloca all’interno di un più ampio progetto di riqualificazione nell’area di Fondazione Prada e affaccia su un cortile che condivide con uno spazio eventi e una galleria d’arte.

Una vetrata disegna una curva armoniosa all’esterno, mentre gli interni ricordano lo stile brutalista con ampio uso di cemento e colori scuri. Al lungo bancone ci si accomoda per provare piatti alla brace firmati dall’executive chef Enrico Croatti e le miscele progettate dal bar manager Giovanni Allario in collaborazione con l’head bartender Marco Masiero, vincitore della Campari Bartender Competition. Il menu è di semplice lettura e comprende highball e classici con un twist, mentre il pezzo forte sono i drink “alla griglia” che incorporano ingredienti cotti sulla brace. Le sessioni di musica live completano l’atmosfera cosmopolita di Lubna e invitano a fare le ore piccole.