The Doping Bar all'Aethos Champoluc

Da Milano a Champoluc, l'offerta si sposta in Val d'Ayas all'interno di una delle strutture ricettive più belle della Valle d'Aosta: Aethos Monterosa, un'architettura calda che richiama la montagna, moderna e innovativa nel suo stile. Un ambiente ricercato, come la proposta per il pre e after dinner, dove scoprire il meglio della regione, a partire dalle selezioni al bicchiere di distillati accompagnati da una ricchissima varietà di whiskey, rum e gin provenienti da tutto il mondo.

Solo cocktail signature, ispirati alla montagna, con ingredienti home made, tra cordiali, succhi e sciroppi. Sapori amari e alpini, con erbe e aromi che si bilanciano con la forza e la durezza di vodka e gin, o con le astringenti note di spezie, lime e cacao. A ogni drink vengono serviti tre finger food, sebbene sia davvero difficile resistere alla Focaccia alpina con Blue d'Aosta, prosciutto alla brace, rucola e noci, accompagnata da patatine fritte.