Oven

Margherita e Negroni. Saporita e Daiquiri. Rustica e Ginger Mojito. Sono solo alcuni degli abbinamenti interpretati da Oven. Con la sua anima contemporanea e il profondo rispetto per la più autentica tradizione napoletana, questa pizzeria nel cuore dell’oltretorrente parmigiano offre un menu con abbinamenti consigliati ai drink, per godere al meglio della proposta gastronomica.

Accanto alla “regina”, l’immancabile Margherita, a seconda delle stagioni si alternano in carta diverse proposte: la Nerano con le omonime zucchine, la Pesto Dop, la Norma con melanzane e ricotta salata o la Trevigiana con topping di radicchio e gorgonzola. Un vero e proprio viaggio da Nord a Sud, nella tipicità della cucina regionale italiana.

Oltre alle pizze, realizzate con impasto ad alta idratazione semi integrale, si trovano in carta anche altri piatti della tradizione napoletana, come la pizza fritta e gli sfizi, tra cui montanarine, frittattine di pasta e mozzarella di bufala in carrozza. Chi non sa rinunciare al dolce può ordinare una fetta di Pastiera napoletana.

Inoltre per i clienti di Oven è possibile gustare i prodotti del locale direttamente a casa, grazie al servizio di take away e delivery. Per quest’ultimo viene utilizzato uno speciale “hot box”, che consente di consegnare le pizze ancora calde, come appena sfornate.