I Cento Passi

Suggestioni cinematografiche ed eccellenti pizze: è questa la formula vincente de I Cento passi, pizzeria ampia e colorata al centro di Magione, che offre il vantaggio di un grande parcheggio nella piazza antistante il locale. Partiamo dalla qualità dell’impasto, di livello molto alto, in stile napoletano (72 ore di lievitazione) e, soprattutto, di una leggerezza mirabile, tale da invogliare più assaggi oltre la prima pizza scelta.

Al di là delle proposte più classiche, il menu offre l’elenco delle “speciali”: ogni pizza ha il nome di un film, con predilezione per i lavori di Nanni Moretti, tra cui svetta la Caro diario (fiordilatte, ricotta, spinacino in padella, salame ventricina piccante) per l’equilibrio ideale dei sapori. Plauso anche per la lista delle vegetariane, per la proposta di hamburger con pane homemade, per una piacevolezza generale oramai consolidata che, unita alla qualità assoluta delle pietanze offerte, fa de I Cento passi una delle migliori insegne dell’Umbria.