Cactus Joe
Lombardia | Milano

il bar manager
Niccolò Caramiello
il bartender / la barlady
Niccolò Caramiello
Niccolò Caramiello
I Navigli sono il cuore dell'aperitivo meneghino, a cui però mancava un'offerta di qualità incentrata sul mondo dell'agave e con una selezione di etichette – più di 100 – di alto livello. A credere in un angolo di Messico a Milano, sono Niccolò Caramiello – bar manager – e Stefano Rollo, già soci-fondatori di Norah Was Drunk. A loro si aggiunge Simone Filoni, noto bar hopper milanese ed esperto di food and beverage.
Da Cactus Joe ciò che non deve mancare, come clienti, è la voglia di osare e lasciarsi consigliare da Caramiello. La qualità dei drink e l'ampiezza delle proposte permette anche ai più timorosi di addentrarsi nel mondo del tequila e del mezcal. La drinklist lancia il guanto di sfida ai neofiti del genere e agli appassionati con una sezione dedicata agli "agave classics" tra cui consigliamo il Fresh Paloma, diventato protagonista di tutti i giovedì al Cactus Joe, oltre agli immancabili signature firmati dal bravo Niccolò Caramiello. Da apprezzare l'indicazione nel menu del grado di alcolicità – da uno a cinque cactus – e le versioni analcoliche di alcuni drink segnalate da un'automobile stilizzata.
Non manca una carta di distillati da assaggiare in purezza, magari accompagnati da deliziosi snack come mais tostato, chips di verdure croccanti, olive condite, guacamole, nachos viola e una selezione di tacos con tortillas artigianali in cui il Messico incontra l'Italia.

La nostra scelta
Odeon: Campari, vermouth, arachidi, sale, limoneIl cocktail più creativo
Bravo: gin, Americano Cocchi, zenzero, pepe rosa, salviaSignature cocktail
Paloma: succo di pompelmo rosa fresco, tequila, salePerché fermarsi
per un salto in Messico e ritornoProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 12.00
Pagamento
tutte
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