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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Isola Bar dell’Isolabella

Trentino Alto Adige | Fiera di Primiero (Trento)
il bar manager

Daniel Turra

il bartender / la barlady

Mauro Casagrande

L'Isolabella è una sorta di... isola felice, nel panorama della miglior offerta turistica del Primiero, vallata dolomitica tra Trentino e Veneto, zona tra le più suggestive, con catene montuose baluardo di tantissime leggende e altrettante tradizioni di cultura gastronomica. Primiero valle dei formaggi, dei prodotti d'alpeggio e - merito di albergatori come in questo caso - di continue sperimentazioni del bere miscelato. Tutta la gamma dell'offerta è continuamente aggiornata, selezionando in gran parte produzioni alcoliche d'origine trentina, senza ovviamente tralasciare i must di stampo internazionale. Molto curata la guarnizione di ogni drink, abbinando all'estetica significativi elementi della vegetazione selvatica che offre la vallata.

Alle pareti si alternano esposizioni di artisti locali e di fama nazionale, mentre ai tavoli vengono proposti cocktail che sfruttano la possibilità di scegliere tra ben 70 etichette diverse di gin, decine di altri distillati, grappe, acquaviti e "alto grado" d’importazione.

 

Nereo Pederzolli

nato a Stravino, micro-borgo rurale in Valle dei Laghi, tra Trento, le Dolomiti di Brenta e il Garda. Per 36 anni inviato speciale Rai in programmi e rubriche agroalimentari, filmmaker, da oltre 30 anni degusta vini per la guida del Gambero Rosso e ha pubblicato numerosi testi di cultura enogastronomica. È editorialista del quotidiano online ilDolomiti.it

Nereo Pederzolli

La nostra scelta

Paasae non saluta: stile Negroni, gin all'uva passa, campari infuso a freddo con caffè

Il cocktail più creativo

Il pino: liquore al pino mugo, liquore a base d'erbe, gin e succo lime

Signature cocktail

Verso primavera: rhum bianco, purea di mango e tintura di cannella

Perché fermarsi

perché è molto frequentato nelle serate musicali, non solo dai turisti ma pure dai giovani della valle: un punto ritrovo all’insegna della convivialità e del buon bere
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 12.00

Pagamento

tutte

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Isola Bar dell’Isolabella

via Risorgimento 2
38054 - Fiera di Primiero (Trento)
0439 762276

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere