Pub all’Oca
Trentino Alto Adige | Riva del Garda (Trento)

il bar manager
Federica e Amedea Dossi
il bartender / la barlady
Sergio Gobbi, Christian Michelotti, Davide Polio
Sergio Gobbi, Christian Michelotti, Davide Polio
È il capostipite dei pub non solo gardesani, ma di tutto il Trentino. Ad aprirlo nel lontano 1982 fu Ezio Dossi, un rivano con esperienze londinesi che lo avevano portato a lavorare in particolari locali, anche con whisky di rara suggestione. Intuizioni portate avanti dai suoi collaboratori e ora dalle sue due figlie, Federica e Amedea, con uno staff di giovani molto professionali.
L’ambiente è davvero all’insegna dei distillati e di tutta una serie di cocktail, senza sminuire le offerte di vini, spumanti e birre rigorosamente selezionate. L’elenco dei cocktail supera la ventina di esecuzioni, oltre i signature e altri senza aggiunta di alcol. Alcune centinaia i distillati, tra vodka, rum e specialmente whisky americani, irlandesi, scotch, pure un curioso Made in India e un paio giapponesi.
Sperimentatori di miscelazioni sfruttando lunghi periodi di affinamento - chiamati Kitchen - offrono pure singolari punch d’impostazione caraibica, che si possono miscelare a piacimento scegliendo tra rum della Martinica, Jamaica, Guadalupa, Haiti e - per gli indecisi - tra il bianco Veritas o quelli di Capoverde. Non mancano gli amari, per gustose serate - propongono toast, affettati e alcune golosità a base di pesce - e una bella selezione di distillati di Bruno Pilzer.

La nostra scelta
Americano classico: perfetta esecuzione a base di Campari con vermut Cocchi e sodaIl cocktail più creativo
Tì Punch personalizzato in cui scegliere non solo tra una selezione raffinata di rhum, ma anche zucchero e agrumeSignature cocktail
Oca’s Mule: gin, succo limone, liquore di mandorla e zenzero e soda al pompelmo rosaPerché fermarsi
per scoprire nel centro storico rivano, a poca distanza dal lago, un ambiente in stile londinese, con atmosfera d’antan, una sorta di salotto casalingoProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 10.00
Pagamento
tutte
è perché hai negato il consenso all'utilizzo dei cookie della categoria "Miglioramento dell’esperienza".
Clicca sull'iconcina verde in basso a sinistra per modificare le tue preferenze.