Pizza dei Signori
Veneto | Vicenza

il pizzaiolo / la pizzaiola
Matteo Grandi
Pizza dei Signori, intanto, è un locale molto bello, può vantare grande cura in ogni dettaglio, dallo stile moderno agli spazi (la totale ristrutturazione ha regalato un design metropolitano, con lungo bancone dove si può anche mangiare). E poi, c'è la pizza. Quella di Pizza dei Signori è di grandissima qualità, grazie sia all'attenta selezione delle materie prime che vengono utilizzate per il topping, sia alla scelta delle farine, che vengono dal Meridione.
Dietro un locale così eccellente si intravvede ovviamente la mano dello chef pizzaiolo, che poi è chef vero e proprio, il bravo Matteo Grandi. Al morso la sua pizza risulta molto croccante, ossia come piace a me. In sostanza: Matteo ha sviluppato una splendida idea e ora si ritrova con un locale dove si mangia benissimo e al giusto prezzo. Ulteriore bonus: siamo proprio nel cuore della città di Vicenza, circondati dal bello. Se ci capitate, io vi consiglio una pizza della quale vado matto, la Ricotta e acciughe.

La nostra scelta
Ricotta e acciughe: passata di pomodoro Migliarese, acciughe del Cantabrico, pomodorini al forno, ricotta di bufala, olive taggiascheLa pizza più creativa
Asiago, cavolfiori e olive: nodino di Alberobello a latte crudo filato a mano, asiago, crema di cavolfiore arrosto, olive caiazzane e taggiascheLa pizza vegetariana
Melanzana: passata di pomodoro Migliarese, bufala di Paestum a latte crudo, crema di melanzane al forno, melanzane fritte e pecorino TalamelloLa pizza signature
Amatriciana: passata di antico pomodoro riccio di Caiazzo, fonduta di pecorino Talamello, mozzarella di bufala, guanciale, pepe nero di SarawakPerché fermarsi
per mangiare una buona pizza circondati dal belloLo stile della pizza
Contemporanea a spicchi Napoletana Bassa croccante
Locale con cucina
Proposte veg
Proposte per celiaci
Offerta cocktail
Prezzo del coperto
€ 2.50
Prezzo pizza margherita
€ 10.00
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